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本标准与日本《食品添加剂公定书》（第八版）的技术规格的一致性程度为非等效。本标准代替GB 4578-1984《食品添加剂 糖精钠》。本标准规定了食品添加剂糖精钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以苯二甲酸酐为原料经化学合成制得的糖精钠。本标准与GB 4578-1984相比主要技术变化如下：——删除了铵盐和重金属指标；——增加了铅指标、酸度和碱度试验及苯甲酸盐和水杨酸盐试验。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ６０１ 化学试剂 标准滴定溶液的制备ＧＢ／Ｔ６０２ 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备（ＧＢ／Ｔ６０２—２００２，ＩＳＯ６３５３-１：１９８２，ＮＥＱ）ＧＢ／Ｔ６０３ 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备（ＧＢ／Ｔ６０３—２００２，ＩＳＯ６３５３-１：１９８２，ＮＥＱ）ＧＢ／Ｔ６１７ 化学试剂 熔点范围测定通用方法（ＧＢ／Ｔ６１７—２００６，ＩＳＯ６３５３-１：１９８２，ＮＥＱ）ＧＢ／Ｔ５００９．３ 食品中水分的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１２ 食品中铅的测定ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）
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